Enterobacter Sakazakii Nedir ve Fizyolojik Özellikleri E. sakazakii; Enterobacteriaceae familyasından, Gram negatif, fakültatif anaerob, peritrik flagellalarıyla hareketli, çubuk şeklinde ve spor oluşturmayan bir bakteridir.
Etiket: Sakazakii
Bebek Mamalarinda ve Pastorize Sutlerde Sakazakii
Bebek Mamalarında ve Pastörize Sütlerde Sakazakii E. sakazakii birçok gıdada tespit edilmiş olmasına rağmen, toz bebek mamaları ile kuvvetli bir ilişkisi vardır (Nazarowec-White ve
Cesitli Gida Maddelerinde Enterobacter Sakazakii
Çeşitli Gıda Maddelerinde Enterobacter Sakazakii E. sakazakii, çevrede yaygın olarak bulunan bir bakteridir (Farber 2004, Kandhai ve ark. 2004, Arts 2005). Geniş bir spektrumda